タイ料理 町田マイペンライ
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■おすすめ料理■

青パパイヤサラダ(ソムタム) ¥1,080
細く千切りにした青い
パパイヤがたっぷり入った東北地方の代表的サラダです。
辛さ控えめでさっぱりとした味付けです。
とてもヘルシーでダイエット・美肌効果抜群です。

海の幸のサラダ(ヤムタレー) ¥1,080
ぷりぷりのエビ・イカ・ムール貝がふんだんに入ったボリュームたっぷりのサラダです。酸味が利いているのでさっぱりとしています。
辛いものが好きな方は、オーダーの際に辛めでとお申し付けください。

タイ風焼鳥(カイヤン) ¥1,080
秘伝のタレに漬込んでしっかりと味をつけた鶏肉をじっくりと焼き上げています。
表面がつやつやしているのは丁寧に焼き上げている証拠です。
皮はパリっとしていて、中の肉は柔らかくジューシーです。

魚のさつま揚げ(トーマンプラー) ¥840
白身魚をなめらかになるまですりつぶし、バイマックル(コブミカンの葉)やインゲンを加えています。
一切れが大きく、ボリュームがあります。
カレー風味の味でビールのおつまみにぴったりです。

海老入り酸っぱ辛いスープ(トムヤムクン) ¥995
酸っぱくて辛い、ハーブがたっぷり入った、タイの代表的なスープです。
食べやすいようにエビの殻はむいてあります。
ココナッツミルクが控えめなのでさっぱりとした味わいです。

空芯菜炒め(パッブンファイデン) ¥995
その名の通り中心が空洞になった空芯菜を 強火で炒めた料理です。
材料がシンプルなのでタイの大豆ソースやナンプラー、ニンニクなど味付けで奥行きを出しています。

鶏肉のバジル炒め(カパオカイ) ¥895
タイ料理によく使われるホーリーバジルはスパイシーで爽やかな風味が特徴で、炒め物、特に肉料理によく合います。
白いご飯のおかずにぴったりです。

鶏肉と茄子入りグリーンカレー(キョカイ) ¥945
タイのカレーの代表格。大きめにカットしたなす、鶏肉がたっぷりと入っています。
ココナッツミルクもたっぷりなのでマイルドな口当たりですが、後から辛さが広がります。辛いものが苦手な方は辛さ控えめで、とお申し付けください。
白いご飯だけでなく、そうめんと一緒に食べるのもおすすめです。
海老入りタイ風焼ビーフン(パッタイ) ¥860
中細の平べったいビーフンを甘酸っぱい味付けで炒めています。
細切りにしたたくあん、もやし、砕いたピーナッツの食感のハーモニーが絶妙です。
レモンをかけて、よく混ぜてお召し上がりください。
東京都町田市原町田6-17-1 藤ビル2F TEL: 042-727-2506
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